Yansai Beaubourg 

noté 9,6/10 Prix moyen 23 € -50% sur la carte 

Direction le tout nouveau Yansai Gravilliers qui vient d'ouvrir au centre de Paris dans le 3e arrondissement -sur deux étages.

Grand amateur de burgers, le chef Thomas  a eu envie de lancer son concept en sortant du lot. Il décide alors de proposer des burgers asiatiques en s'inspirant des Gua Bao taïwanais, une nouveauté peu connue il y a quelques années.

Pour enrichir sa carte, il a voulu, non pas se fixer sur une cuisine ou un pays d'Asie, mais a ainsi décidé de proposer ses mets préférés, tout en restant sur des recettes plutôt traditionnelles pour la plupart.

Ainsi, outre des gua bao taïwanais ou des aubergines confites, ne vous étonnez pas de retrouver des karaage japonais, des nems vietnamiens, un café viet et même des frites fraîches.