Visite guidée de la fabrication du chocolat et dégustation
Dans leur atelier à Paris, Carine et son équipe travaillent un chocolat bio et artisanal dans lequel ils infusent et sèment des plantes et des graines au gré de leurs inspirations : graines de courge, pétales de roses ...
Des ingrédients bio et de qualité pour une dégustation pleinement satisfaisante … sans avoir besoin de finir la boîte ;) Des ingrédients issus du commerce équitable ou locaux lorsque c'est possible. Des emballages en kraft recyclé et recyclable, mis en forme par des personnes handicapées.
Poussez les portes de l’atelier de Carine et son équipe et découvrez tout un univers autour du chocolat !
Dans ce lieu insolite et rare, vous en apprendrez plus sur le chocolat : sa provenance, son processus de traitement et de transformation ainsi que les différentes techniques de fabrication utilisées à l’atelier, avec photos et dégustations à l’appui.