- Spécial G.A.G.A. Challenge -

(Découverte 2022 testée et approuvée) 

Réservation confirmée pour 6 pers

au nom de Cat Ballou 

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 Under the sea

L'art de manger sous l'eau

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Ephemera

Le Restaurant immersif 

Des dauphins qui défilent sur écrans géants, tandis que résonne en fond sonore le chant des baleines… Le premier restaurant immersif de France vient de poser son décorum marin à Paris pour dix-huit mois. Une drôle d’expérience… mais des assiettes inventives."

(Le Monde) 

Déjeuner

de 13h30 à 15h

❤️

Quelques plats

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Tataki de truite yuzu

🎇 

Un restaurant immersif pour une expérience inoubliable !

Under the Sea n'est pas un simple restaurant mais une véritable expérience à part entière. La team de groupe Ephemera s'est réunie pour créer quelque chose d'innovante, un moment immersif inoubliable. Leur mission : éblouir les convives avec des décors réalisés par une décoratrice de cinéma et épater leur goût grâce aux plats élaborés par le chef, Loris De Vaucelles, sorti de l'Institut Paul Bocuse. Un jeu de sons et lumières et une vidéo-projection 4k vous plonge dans une nouvelle dimension.

A travers cette expérience inédite, le restaurant amène les convives à se déconnecter totalement de la réalité lors de leur voyage. Les yeux et les papilles sont sollicités grâce à un menu unique travaillé à base de produits qualitatifs. Au déjeuner comme au diner, le Chef imagine une carte autour des produits de la mer et privilégie une cuisine locale et de saison. Les poissons, vedettes des assiettes, sont tous issus de la pêche française et durable.

Un restaurant éphémère où l'on en prend plein la vue !

TARIFS

Plats entre 9 à 19 €

Boissons

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Voir ci-dessous et sur le site Web

 https://ephemerarestaurant.com/

Ouvert tous les jours, au déjeuner de 12h à 14h30 et au dîner de 19h à 23h30.

- sortie proposée par Catballou, 10.6.2022 -