LA FELICITÀ

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4 500 m2, 1 000 places assises, 5 cuisines, 3 bars et 1 pop-up, La Felicità, le nouveau food-hall du groupe Big Mamma (lire notre enquête), ne fait pas dans la demi-mesure ! Hébergé dans la Station F de Xavier Niel, ce restodrome à start-uppers se déploie comme suit. A l’extérieur ? Ambiance chaises longues, four à pizzas et BBQ géant. A l’intérieur ? La Trattoria, Panificio, Biergarten et La Caffeteria accueillent le chaland entre wagons de train, ballons gigantesques, tonnelles végétalisées et toilettes délirantes… Pour nous, ce midi-là, passage obligé par le stand du pop-up Au Cheval, LE burger le plus cool de Chicago, avec un dégoulinant single cheese (en réalité, un double !) composé d’un bun brioché maison, de viande du cheptel Mamma, de cheddar fondant, de mayo aux oignons rouges (9 €) en plus de frites ultra-crousti (+3 €) et de sauces à volonté. A suivre, attrapés à La Trattoria, des plin burro e salvia, top raviolis maison farcis à la viande (bœuf, porc et veau) dans une sauce beurre-jus de viande et sauge (10 €). Puis, venus du comptoir Panificio, une tarte fraîche aux fraises (5 €) et un brownie un poil lourdingue (5 €). Pour le moment, les promesses sont tenues. Pourvu que ça dure ! A boire ? Tout ce que vous voulez… Espresso à 1,50 €, thés glacés d’Italie (3,50 €), indispensable spritz (7 €) et bières artisanales maison (3,50-7 €). Plats à 16 € max. // C.D.