Rencontre Tibet  part en Tunisie ou plutot y retourne... 

Après et pendant le Tibet, Je decide de vous presenter un pays chaleureux et doux : la Tunisie, mon pays de naissance...

nous parlerons un peu de l'histoire avec "le bey de Tunis", Titre porté par les souverains vassaux du sultan ( Turc ) 
le bey de Tunis parvient à une quasi indépendance. Au XIXe siècle, différents beys modernisent le pays, mais endettent fortement la Tunisie. En 1882, la France impose son protectorat au gouvernement du bey de Tunis. L'économie est modernisée.

nous écouterons de la musique judeo arabe ma play list personnelle

nous sentirons du jasmin

nous decortiquerons  la chanson de Bruel café des délices puis la chanterons ensemble

enfin nous degusterons le meilleur des couscous... le couscous au poisson... Karim, le patron Djerbien, m'autorise exceptionnellement à  particieper au repas .

selon le nombre de personnes  j'amènerai les boulettes de ma tante Viviane puisque c'est un incontornable. 

j'aime les moments uniques et celui-ci en sera un pour sûr !! 

biensur la carte sera accessible pour ceux qui sont allergiques au poisson (ici le merrou).. si vous avez des amis tunisiens demandez leur qu'est ce tu penses du couscous au poisson vous allez voir c'est incroyable et unanime 

Pas d'alcool à la carte, ca sert a rien d'insister pas de rosé non plus , pas de vin du domaine de Carthage Pinot noir 2011 Un joli fruité précis, sur la cerise noire, avec de petites épices, des notes mentholées. Bouche pleine, veloutée, avec de la fraîcheur et des tanins fondus. Une réussite très séduisante.

Note : 16/20 Prix : 6 € chez Nicolas ou internet

pas non plus d'eau de vie de figue Boukobza, la specialité Tunisienne.

une belle soiree de partage avec quelques amis tunisiens peut etre une darbouka tunisienne.. l'instrument de musique utilisé dans les temples de Babylone et de Sumer (l’actuel Irak) dès l’an 1100 avant J-C.

à 22h nous aurons fini juste avant que Karim nous parle de sa specialité djerbienne  au poulpe

budget à prevoir 21 euros .+ 1 euro / boulette pour ma tante !!