Qui (sans aucun carton) se joint à moi pour aller déjeuner dans ce restaurant d'application
RESERVATION FAITE POUR 4 convives
Déjeuner -Menu à 34,50 €
Hors Boissons
- Bavarois d’avocat, tarama de langoustines
- Noix de Saint-Jacques snackées, émulsion au basilic, tuile dentelle à l’encre de seiche
ou
-huîtres, vinaigre de cidre,échalotes
- Noisettes de veau cuit doucement, chapelure de jambon sec,
mousseline de chou-fleur rôti, gaufre de pomme de terre
- Mousse au chocolat tiède amer, crème glacée au café
ou
verrine des sous-bois
chacune/chacun réglant son écot
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