Bœuf, poireaux, choux vert, butternut et croûtons

100g de bœuf, Chimichurri, patate douce, maïs et cacahuètes

Petites saucisses à l’agneau, bœuf et cumin, salade et moutarde

Poitrine de bœuf, Moutarde et pickles

Pomme de terre au four, raclette fondu, saucisson, cornichons et salade (option végétarienne)

Frites dans une piscine de sauce au poivre avec un camembert fondu et ciboulette

100g de tartare Buenos, merguez et soupe Beef

Mini raclette, purée rustique, frites maison, salade, légumes et pickles

Saucisson aux herbes, Bresaola et Pastrami

Salade et confiture d'agrumes

220g de caractère - juteuse et goûtue

250g de classe - sobre et savoureux

300g de perfection - maturée sur carcasse

450g de perfection - maturée sur carcasse

200g de bœuf français, Chimichurri, patate douce, maïs et cacahuètes

Cuit 3 heures au vin rouge, oignons rouge, carottes, champignons et romarin

250g en médaillons - tendre et maigre

250g de rareté - dorée et originale

1kg avec os (pour 2) servi avec tous nos accompagnements et toute nos sauces

1kg avec os (pour 2), servi avec tous nos accompagnements et toutes nos sauces

Bavette, Ragoût de bœuf, Filet mignon de porc et Araignée de veau. Servi avec tous nos accompagnements et toutes nos sauces

Biscuit, mousse de mascarpone et marrons grillés

Caramel au beurre salé, crème pâtissière et crumble aux amandes

Spéculoos et marmelade d'agrume

Glace chocolat au lait | Glace madeleine de Commercy | Sorbet figue | Sorbet mangue. (1 boule : 3,50€ | 3 boules : 6,50€)