J'ai le plaisir de vous proposer de participer à une soirée réveillon Tibétaine qui nous emmenera loin.

J'ai decouvert ce peuple il y a 3 ans. c'est pour moi le moment de les retrouver... avec le restaurateur Thuptenchoedak qui a eu son diplôme de cuisinier patissier et a ouvert son restaurant ZAMBALHA dans le 15e arrondissement.

Nous decollerons avec un kir puis nous irons au marché de Tromsikhang à Lhassa avec une soupe tsampa ( base d'orge).

Arrivéee à Lhassa, dans le quartier du Barkhor, on découvrira le trésor culinaire du Tibet.. Les Momos petits raviolis fourrés à la viande ou aux légumes

Les  Nouilles sautés au poulet ou aux légumes nous emmeneront au Palais du Potala, palais d'hiver du dalaï-lama depuis le VIIe siècle, symbol du bouddhisme tibétain.

le cuicsinier Thuptenchoedak nous fera découvrir ses momos au chocolat pour le dessert ou son panacotta.

nous danserons et  chanterons avec, à minuit, une coupe de champagne et les cotillons

nous reviendrons à Paris pour un café

Budget 43€ avec thé à volonté.

le vin n'est pas compris dans cette proposition

Chacun prendra son verre blanc, rouge ou rosé à 2,5€ ou sa bouteille à partir de 11,5 €.

Venez avec votre envie de découvrir ce Tibet qui fascine depuis des siècles du fait de son éloignement et son inaccessibilité qui ont toujours alimenté l’imaginaire occidental.