REVEILLON 2023
DOMAINE LE CENTAURE A VIGNY 95
Soirée musicale avec les Mafaiteurs....
Menu à 89 € Hors boissons
Votre inscription sera validée à réception du paiement.
Mises en bouches
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Entrées :
Bouillon de la mer aux coquillettes (1)
ou
Tartare de veau à l'italienne (2)
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Plats :
Tournedos de canard, écrasé d'artichauds frais et ses petits légumes de saison
sauce aux cèpes (3)
ou
Pavé d'espadon à l'émulation coco, curry, galette de chou-fleur, lentille corail et champignons shirtaké (4)
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Trilogie de fromages
xx
Desserts :
Tarte aux marrons et framboises. (5)
ou
Rhubarbe pochée au gin, sablé breton, crémeux vanille (6)
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Votre inscription sera validé à reception du paiement d'acompte de 40 €
Je n'ai aucuns intérets financier, je ne suis pas professionnelle....
A 17 KLMS DE CERGY - 25 KLMS DE MANTES LA JOLIE