DEJEUNER

RECH

MAISON DE L'AMERIQUE LATINE

INFOS PRATIQUES

A COMPTER DU 24 AOÛT 2021, L'ACCÈS À LA MAISON DE L'AMÉRIQUE LATINE SE FAIT SUR PRÉSENTATION D'UN PASSE SANITAIRE VALIDE.

MERCI DE VOTRE COMPRÉHENSION.

LUNDI > VENDREDI : MIDI ET SOIR

FERMETURE LES SAMEDI, DIMANCHE ET JOURS FÉRIÉS

LE RESTAURANT EST OUVERT SELON LES CONDITIONS SANITAIRES EN VIGUEUR

Je vous propose de découvrir ce resto qui semble sympathique.

Pour ceux qui ne sauraient pas, à noter : je suis une personne malentendante, si vous participez à la sortie, je vous demanderai de faire un effort de communication, parler en face, bien articuler, etc. et j´ai aussi un petit carnet pour écrire car souvent c´est difficile dans le bruit. Faites aussi l'effort d'amener un carnet et un stylo dans mes sorties, ce serait utile et apprécié ;-p 

Institution quasi centenaire, le restaurant RECH est désormais installé à la Maison de l'Amérique latine.

Quand en 1925, Adrien Rech ouvre son épicerie avenue des Ternes, elle devient très vite un élégant café-restaurant, doté d’un écailler réputé parmi les meilleurs du Paris de l’entre-deux-guerres. En reprenant le restaurant en 2007, Alain Ducasse n’avait d’autre ambition que de perpétuer cette histoire.

RECH est synonyme de déjeuners ou de dîners où le poisson, mais aussi les viandes d’exception, sont à l’honneur, généralement suivis d’un exceptionnel dessert comme l’éclair géant au café ou au chocolat…

Au cœur du boulevard Saint-Germain, RECH ouvre sa terrasse sur les magnifiques jardins aux arbres centenaires de la Maison de l’Amérique latine.

Dans un décor très lumineux, fait de laiton et de bois blonds, la cuisine du chef David Vignaud s’exprime au gré des marées, et des saisons. 

La carte propose 350 références soigneusement sélectionnées par le Chef sommelier Gérard Margeon.

Inspirée, passionnée et créative, la carte du restaurant de poissons Rech fluctue au gré des marées et des saisons. Ainsi, le menu proposé à partir de 36 € au déjeuner, change chaque mercredi, selon l’inspiration du chef. Des produits frais , sourcés avec soin, là où ils sont les meilleurs.

Une bonne occasion de découvrir ou redécouvrir régulièrement le goût de certains poissons de ligne sauvages, simplement cuisinés avec les légumes du moment. Comme le Carpaccio de poulpe, olives noires et agrumes confits, les Poissons de roche au court-bouillon, légumes marinés, Cabillaud rôti, premières asperges vertes et condiment amandes et le Choux au citron.

Pour accompagner ces plats le sommelier vous suggère une selection de vin au verre (à partir de 9€) ou à la carafe (à partir de 27€)

MENU A 36 EUROS 

Au plaisir de vous rencontrer ! :-)

Merci de communiquer avec moi par SMS, je ne pourrai pas prendre les appels vocaux !

Josée alias Miss Vampi :-)