Qui (sans aucun carton) se joint à moi pour aller déjeuner dans ce restaurant d'application
RESERVATION FAITE POUR 4 CONVIVES
Hareng façon pomme à l'huile, mayonnaise yuzu et huile de noisette, compotée pomme-céleri
6,50€
Tataki de veau miso-mandarine et huître givrée
6,50€
Salade de carottes rôties, pesto de coriandre au piment et cumin
6,50€
PLATS
*Pithiviers végétal, crème d'épinard et jus de légumes
* Proposition végétarienne
15,50€
Merlu et farce fine au curry madras, tombée de chou, haddock et granny Smith, granola à la noisette et fumet de poisson
15,50€
Côte de boeuf ou entrecôte double au sautoir, sauce béarnaise, betteraves braisées au foin
15,50€
FROMAGES
Plateau de fromages frais et affinés
6,50€
DESSERTS
Suprêmes d'agrumes et sirop à la fleur d'oranger
6,50€
Tarte au citron meringuée
6,50€
Profiterole Médéric
6,50€
chacune/chacun réglant son écot