Qui (sans aucun carton) se joint à moi pour aller déjeuner  dans ce restaurant d'application 

RESERVATION FAITE POUR 4 CONVIVES

ENTRÉES

Fricassée de champignons Crème de noisettes et œuf mollet

6,50€

Velouté de coco de Paimpol, ravioles de pecorino et citron

6,50€

Tartare de saumon sauce ponzu, chips de tapioca et nori

6,50€

PLATS

Pavé de cabillaud snacké, Déclinaison de courges, condiment citron-salicorne 

 beurre blanc

15,50€

Pavé de veau au sautoir, Pomme purée, échalotes farcies et sauce au comté

15,50€

*Dahl de lentilles corail au garam masala, Riz à la cardamome

* Proposition végétarienne

15,50€

Plateau de fromages frais et affinés

6,50€

DESSERTS

Brioche perdue, crème Isigny et caramel beurre salé

6,50€

Crème au Chocolat, Tuile au grué de cacao

6,50€

Minestrone de fruits frais, sirop au thé Earl Grey, sorbet poire

6,50€

 chacune/chacun réglant son écot 

• prévoir 2:30h pour le déjeuner