Un nouveau concept de restaurant vient d'arriver à Versailles

Un Bouillon inspiré des Bouillons du siècle dernier qui propose des plats simples de la gastronomie française à prix très doux

Ce concept de restaurant populaire créé sous l'impulsion d'un boucher Pierre-Louis Duval en 1855 était destiné au départ aux ouvriers du marché des halles.

Après l'ouverture du premier restaurant (c'est l'origine du nom : se restaurer entre deux périodes de travail) c'est un vif succès et en 1900 on compte déjà plus de 250 Bouillons sur Paris destinés à toutes les catégories d'ouvriers et

de manœuvres

Le phénomène à perduré jusqu'à aujourd'hui même si il n'en reste que quelques uns sur Paris et que la clientèle à bien changé mais c'est toujours l'assurance d'un repas à l'excellent rapport qualité prix

L'emplacement est ici idéal à deux pas de l'entrée principale du château

Pas possible de réserver , d'ou le rdv de bonne heure