S'inscrire à ce dîner implique l'acceptation sans réserve du menu (aucune "exception culinaire" n'a été demandée à la réservation)
Retrouvons-nous dans l'un des meilleurs restaurants d'application de Paris pour une soirée gastronomiqueUn Chef étoilé élabore le menu e
Pour cette soirée, un Chef étoilé élabore le menu et accompagne les apprentis
Menu à 48 € (hors boissons)
Amuse-Bouche
Sablé au parmesan, crème d'artichaut et lamelles de radis
Croustillant d'araignée de mer, sauce coco et citron vert
Entrée
Raviolo de langoustine,
nage de crustacés émulsionnée à l'huile de café
Plat
Carré d'agneau, gnocchis de pommes de terre à la sauge
condiment petits pois, jus d'agneau à la sauge
Pré-dessert
Dessert
Mangue en croûte de sucre et grué de cacao à la noisette
Mignardise
Profils avec carton (jaune ou rouge) refusés
Liste des inscrits (6/6 reste 0)
Liste d'attente 
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