La raclette est une gourmandise d'hiver qu'il est bon de partager entre amis autour d'un poêle ou au ski dans un petit restaurant de montagne. Mais dans les temps passés, c'est au feu de la cheminée que l'on faisait couler le fromage sur les pommes de terre... Histoire gourmande de la raclette !

Pour préparer une bonne raclette, il faut... de la Raclette bien sûr ! Ce délicieux fromage tire son origine en Suisse, du canton du Valais dans le courant du Moyen-Âge. Mais aujourd'hui Savoie, Franche-Comté et Bretagne ont réussi à percer le secret de ce fromage au lait de vache et à la pâte pressée non cuite : ils fabriquent eux aussi l'ingrédient de base du plat qui nous occupe ici.

Je vous propose de fournir les patates et l'apéro.

Vous devez apporter les charcuttes (Jambon blanc, fumé, sec, grison, rosette, ...), du vin, de l'entrée, du dessert, la raclette ;)

Soyez inventifs et équitables.

Mettez ce que vous apportez en commentaire.

Je serais avec mon fils de 16 ans et son pote, alors les enfants sont les bienvenus (ne pas les compter dans le nombre mais l'indiquer en commentaire pour que tout le monde en tienne compte dans ses achats ;) , et pas plus de 2 )

Et pis on refait le monde chaleureusement

A samedi