"Paris, capitale de la gastronomie, du Moyen Âge à nos jours"

Au sein de la salle des Gens d’armes qui servait de réfectoire à l’époque médiévale, cette exposition propose un voyage dans la légende gastronomique de la capitale française, depuis le Moyen Âge jusqu’à nos jours. Du mémorable banquet de Charles V jusqu’au succès contemporain de la capitale issue de son large et réputé répertoire culinaire, mêlant haute cuisine, traditions bourgeoises et populaires, et innovations. Œuvres d’art, manuscrits, enluminures, menus orignaux, mais aussi une sélection d’arts de la table, tableaux, créations culinaires, vidéos et photographies sont à découvrir lors de cette rétrospective.

Le statut de Paris comme capitale mondiale de la gastronomie est le résultat d’une histoire riche qui s’étend sur plusieurs siècles. L’exposition qui débute par une mise à l’honneur de la table médiévale, souligne les enjeux de l’approvisionnement des Halles historiques jusqu’à Rungis. S'ensuit le récit de l’invention du restaurant tout comme le récit d'un Paris capitale du sucre et de la boulangerie. Le parcours se conclut par une mise à l’honneur de la ville comme carrefour propice aux échanges, de par la richesse des produits régionaux français et de par les influences venues d’ici et d’ailleurs, expliquant le prestige gastronomique de la ville à l’étranger.

 

 

TARIF : 11.50 €/9€ avec Navigo

(je prendrai sur place)

 => Un tarif partenariat à 9 € est disponible en caisse : 
Les Amis du Louvre – Abonnés de Paris Musées – Vedettes du Pont Neuf – VMF - vieille maison française – SNCF INTERCITES – Adhérents Cercle de la Bourse de Commerce – Pinault Collection – Thalys – Pass Navigo Culture – Vedettes de Paris – Château de Versailles – Carte grand voyageur SNCF

 

 

Pas de profil sans photo ni de cartons "rouges/jaunes" sauf si je connais.

 

Pour plus de convivialite je ne prends pas la liste d'attente.