Une initiative amusante du théâtre Monfort pour remplacer le spectacle Notre histoire, que j'avais lancé pour ce début avril (joué la saison prochaine https://paris.onvasortir.com/notre-histoire-19707081.html), mais annulé…

MONFORT INTÉRIEUR D'AVRIL

Monfort intérieur #3 Notre histoire en cuisine  Stéphane Schoukroun & Jana Klein Recette en live - vidéo Samedi 10 avril 2021 à 19h30   Stéphane Schoukroun et Jana Klein, qui devaient présenter leur spectacle Notre histoire cette saison (représentations reportées à la saison prochaine), investissent à leur tour le bar du Monfort le temps d’un live. Ils nous partagent une recette en deux façons nourries de leurs origines. Rejoignez-nous samedi 10 avril à 19h30 en direct depuis notre bar pour passer ce moment ensemble ! Pour réaliser la recette avec eux, voici la liste des ingrédients à vous procurer d’ici samedi : Les boulettes de ma mère / Stéphane Schoukroun 500g de viande hachée (bœuf) 2 oignons jaunes Matsot (pain azyme) ou vieille baguette 3 œufs Persil Muscade Ail Harissa Quatre épices Farine Les boulettes de mon père / Jana Klein 750g de boeuf hâché (5 à 10% matière grasse) 1 petit pain blanc rassis ou 1/4 de baguette de l'avant-avant-veille 1 à 2 œufs (selon calibre) Sel (2 càc) Poivre (noir ou gris) 2 petits oignons (jaunes bien sûr) Moutarde (1 à 2 càc) Piment de Cayenne (2 à 3 pincées) Persil haché (optionnel) Fourchette à longs pics (si on ne veut pas se salir les mains) Accompagnement Moutarde (forte) Bière blonde (blanche à la limite mais que pour les Bavarois) Optionnel : tranches de radis blanc, radis rose, concombre, cornichon, poivron. Encore plus de bière. © photo Christophe Raynaud de Lage

JE PARTICIPE

Le live sera diffusé sur la plateforme facebook live sur laquelle  vous pouvez vous connecter sans compte facebook. À samedi ! https://www.facebook.com/events/289970379190675/