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Sortie n° 22834161, créée le 17 06 2024
Date de la sortie
Heure de début
18:00
Descriptif de la sortie
Sortie gratuite 
Dégustation, ouverts à tous... Les championnats de France de saucisson de retour dans les Hauts-de-Seine
Ce lundi 17 juin 2024, la troisième édition des championnats de France de saucisson se tient à Courbevoie. Au programme, dégustation, jury renommé et vote.
Pour la 3ème année, l'Amicale du Sauciflard organise les Championnats de France de saucisson pour trouver les meilleurs saucissons de France ! et comme chaque année le grand public est invité à déguster TOUS les saucissons finalistes gratuitement pour voter pour son préféré et ainsi désigné le Prix du Public !
Entrée libre et sans réservation !
Un rassemblement organisé par l’association l’Amicale du Sauciflard et qui rencontre un certain succès depuis son lancement. « Cet événement culinaire prestigieux vise à dénicher les meilleurs saucissons de tout le pays », explique la ville dans un communiqué.
Comme depuis trois ans, l’entrée est libre et gratuite pour participer à cette « fête gourmande » qui se tiendra à partir de 18 heures. Sur place, les participants pourront déguster… 20 saveurs de saucissons différentes, « représentant la crème de la charcuterie française ». Au départ, 109 variétés ont ainsi été proposées par 45 producteurs, explique l’association sur sa page Facebook.
ecord battu du nombre de saucissons présentés pour les 3èmes Championnats de France de saucisson qui se dérouleront le lundi 17 juin à Courbevoie !
L’Amicale du Sauciflard est fière d’annoncer l’organisation des Troisièmes championnats de France de saucisson. Comme l’an passé, tous les producteurs de France on été contactés pour soumettre leurs produits pour dégustation. Quelques impératifs cependant : travailler des viandes françaises et du boyau naturel.
Ce sont ainsi 45 producteurs qui se sont inscrits pour que soient dégustés au final… 109 saucissons ! Un record ! Les jurés vont avoir de la rondelle sur la planche !
A la recherche des meilleurs saucissons de France
Tous ces beaux saucissons vont être dégustés à l’aveugle lors des 2 demi-finales parisiennes par les membres de l’Amicale du sauciflard pour en désigner les 20 finalistes (10 dans la catégorie classique et 10 en création).
Lundi 13 mai 2024 : demi-finale des saucissons classiques, au LE LOUCHEBEM (10 Rue des Prouvaires, 75001 Paris) 49 saucissons en compétition : 100% viande porc français, boyau naturel, goût « nature »
Lundi 27 mai 2024 : demi-finale des saucissons de création, à La Mascotte (52 rue des Abbesses, 75018 Paris)
Un jury d’exception réuni chez Caboulot à Courbevoie
C’est le lundi 17 juin qu’ils se réuniront sous la co-présidence du chef étoilé Julien Dumas et du comédien François Berléand. Aussi, le chef boulanger Thierry Breton, le physicien et philosophe des sciences Etienne Klein, la chroniqueuse Valentine Sled, Xavier Vankerrebrouck plus connu sous le nom de Mon_Paname sur Instagram et la journaliste gastronomique Tina Meyer les accompagneront lors de cette grande journée, à l’issue de laquelle, le grand public sera invité à lui aussi participer en goûtant à tous les saucissons et en votant pour le Prix du public.
Une remise de prix ministérielle
La semaine suivante, après la désignation des 3 lauréats (saucisson classique / Saucisson de création / prix du public), c’est monsieur le ministre de l’agriculture Marc Fesneau qui nous fera l’honneur de venir remettre les prix aux producteurs vainqueurs le mercredi 26 juin à Caboulot à Courbevoie.
Les vainqueurs repartiront avec leur prix, le droit d’utiliser la mention Champion de France de saucisson 2024, ainsi que des cadeaux offerts par nos sponsors : Le Château Gigognan, les couteaux Déglon , le Château de Terride et Caboulot Courbevoie.
L’an passé, La Ferme du Montet (Aveyron) de Martine Couty avait remporté les prix du public et du meilleur saucisson classique. C’est Christophe Piazza en Corse à Zicavo qui avait gagné le prix du saucisson de création grâce à son saucisson fumé.
Pour tout renseignement supplémentaire ou demande d’accréditation, n’hésitez pas à nous contacter :
Arnaud Morisse
Président de l’Amicale du Sauciflard (association loi 1901)
tel : 06 85 18 88 20
lamicaledusauciflard@gmail.Com
Lieu de la finale du 17 juin 2024 et de la remise des prix du 26 juin 2024
Caboulot
161 rue Armand Silvestre
92400 Courbevoie
Comme d'hab, je m'autorise a refuser :
- Les profils a cartons rouges,
- Les participants n'ayant aucun savoir vivre (tu dis bonjour.....bla bla.....
Inscription pour plusieurs possible ?
Places
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4
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