QUI M'ACCOMPAGNE POUR CE REPAS SIGNATURE

mercredi 5 février 2025 - Menu unique

65,00€ HORS BOISSONS

Marc Haeberlin, le chef doublement étoilé de l'Auberge de l'Ill,
5 toques chez Gault & Millau, accompagne nos apprentis
et élabore le dîner Signature de la soirée.

Carpe frite à l’illhousienne, mayonnaise japonaise
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Salade de homard bleu à la mangue verte
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Tournedos de pigeon au chou et à la truffe
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Les crêpes Cherry Gaby

Merci de vous inscrire si vous êtes surs de venir. J'ai réservé pour 4 personnes. Ne pas venir serait un manque de respect pour les élèves et pour moi.

Un profil avec photo serait apprécié et SANS CARTON ROUGE;