MÉDÉRIC, L'ÉCOLE HÔTELIÈRE DE PARIS
Menu unique à 48€
(hors boissons)
bonjour,
Nous avons le plaisir de confirmer votre réservation au restaurant
"Le 20" du mercredi 25 février 2026 à 19:15
(4 personnes) .
Une demande de validation sera envoyé la veille.
Amuse-Bouche
Tartelette topinambour, gel cidre Royale de foie gros, voile porto
Entrée
Chou farci, bouillon aux algues et sobacha
Plat
Magret de canard au sautoir,
gomasio et mille feuille de pomme de terre,
jus de canard réduit
Dessert 25 février : Ananas rôti au poivre de Timut et topinambour
un peu cher mais !
On se retrouve en face de la sortie du métro Courcelles ! Vers 19h ou devant a 19h15 on rentre ensemble !
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Liste d'attente 
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