Car le temporel importe autant que le spirituel

En terme de cuisine internationale, Paris se hisse incontestablement dans le top 3 des meilleures villes. La capitale ne manque pas de belles tables, mettant en avant ce que les différents continents ont de meilleur à offrir

Dans ce tour du monde en 80 restaurants et après "Mazeh" et l'Iran, Flora Danica et le Danemark, Tamada et la Géorgie, Ibrik Kitchen et la Roumanie, Assaporare et l'Italie je vous propose (à l'arrache)

Sixième halte au Kazakhstan, chez Mademoiselle Paris Astana .

Astana etant la capitale du Kazakstan, propulsée sur le devant de la scène actuellement pour des raisons non culinaires.

Principalement influencée par la vie nomade, la cuisine Kazakh est fondée sur l'ébulition de morceaux de moutons ou de cheval, de lait aigre et de salaison. Salade Olivier, Jarkoye (ragout d'agneau à l'aneth), Mantis (raviolis à la viande cuits à la vapeur)... ainsi que bortsch ou boeuf Stroganov, spécialités du "grand frère" et protecteur

Recommandé par Pudlowski, cité au Michelin 2019, testé et approuvé par votre serviteur

Pour la version originale, vous pouvez consulter le site : https://chezmademoiselle-parisastana.fr/fr

Si Delta (voire Omicron) nous en laisse l'opportunité, cette sortie sera suivie d'autres pour découvrir l'Ethiopie, le Liban, l'Inde, l'Espagne, la Russie, le Pérou, le Cambodge... et quelques autres destinations sans sortir du Périphérique.

Voici le lien vers la carte du restaurant. N'hésitez pas à y jeter un oeil (ou deux) pour vous assurer que la sélection vous convient https://chezmademoiselle-parisastana.fr/fr

Profils sans cartons Rouge ou Jaune

Sortie strictement limitée à 6 personnes