Lutetia la boueuse ?

La gestion des déchets à Paris au Moyen Âge.

 APPROVISIONNEMENTS ET DÉCHETS : Une histoire environnementale de
Paris du Moyen Âge au XIXe siècle .

Ville immense, Paris doit faire face aux besoins d’approvisionnement en eau et en énergie de ses habitants et de leurs activités ainsi qu’aux nécessités d’évacuation de leurs déchets.
Comment ceux qui administrent la ville, y habitent ou y travaillent, ont-ils, avant l’apparition des moyens techniques contemporains, répondu à ce défi crucial,toujours plus aigu dans une ville en croissance ?

De février à juin, les cinq conférences organisées par le Comité d’histoire de la Ville de Paris à la mairie du 11e arrondissement abordent ces thématiques.