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Sortie n° 20193331, créée le 11 05 2021
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Date de la sortie
Heure de début
11:30 (du matin)
Descriptif de la sortie
Sortie gratuite 
Sortie avec enfants
Sortie avec enfants 
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Sorties "autorisées :
jeux online, apéro via Zoom, cours en
visioconférence, etc...donc ce type de sortie.
Cours en ligne - Salade de bœuf grillé aux aubergines
de InFusion Cooking Classes Koh Samui
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Cette salade salade, appelée en thaï "phla neua makeua" est peu connue à l'étranger. Elle est très goûteuse et facile à réaliser.
A défaut d'aubergines thaï, vous pouvez utiliser des aubergines violettes ou d'autres légumes croquants tels que des haricots verts ou courgettes par exemple.
Comme d'habitude la recette sera enseignée pas à pas, en français, et vous pourrez poser vos questions, ils répondent en direct.
Voici la liste des ingrédients :
300 g de filet de bœuf ou entrecôte
70 g d'aubergines thaï, tranchées
1 bol d'eau,
additionné de quelques gouttes de citron
10 g de citronnelle, tranchée
20 g d'échalotes, tranchées
1 piment oiseau frais, tranché
10 feuilles de menthe, coupées en deux
3 feuilles de coriandre longue, tranchées
1 feuille de kaffir, finement tranchée
Assaisonnement :
1 cuillère à soupe de sauce poisson
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de pâte de piment rôtie
1 cuillère à soupe de sauce poisson
2 cuillères à soupe de jus de citron vert
1 cuillère à soupe de pâte de piment rôtie
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