Menu à 26 € et 34 €. Possibilité de choisir un plat, des menus mentionnés journellement du côté carte et dont le prix est précisé (à partir de 13 €). Vins de propriété. Spécialités : andouillette à la ficelle faite main, côte de boeuf, carré d'agneau, rognon de veau, cuisses de grenouilles à la provençale, coquilles Saint-Jacques à la provençale, steak d'espadon grillé à l'huile d'olive et cuisse de lapin au vinaigre de cidre. Huîtres, foie gras maison, saumon fumé maison, escargots. Occasionnellement : couscous, pot-au-feu, paëlla, tripes maison, cassoulet. Repas servis de 12 h à 14 h 15 et de 19 h à 22 h 15. Ouvert de 7 h 30 à 24 h.

Le ton est donné par les casseroles de cuivre au mur d'une des deux salles. En s'approvisionnant à Rungis ou chez les producteurs régionaux Régis donne la priorité au haut de gamme et à la fraîcheur des entrées au fromage. C'est une cuisine vieille France de qualité avec un choix de vins de propriété.

L'avis du Petit Futé sur LES ROUTIERS

Restaurant à Paris offrant une pièce de bœuf grillée, des plats réconfortants faits maison.

Une valeur sûre, qui surpasse largement les bistrots prétendument traditionnels : dès que l'on pousse la porte, on a le sentiment de revenir au siècle dernier, avec ambiance et personnel typiquement parisien. Si le choix est immense, il n'a d'égal que les quantités servies, gargantuesques. Ici, tout est fait maison, des frites à la mayo en passant par la quiche lorraine, les endives au jambon, le filet de carrelet, les cuisses de grenouilles et l'andouillette, donc les dimensions sont à tomber. Dans ce véritable routier, l'authenticité prime : on adore !