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Par expérience, je n'accepte plus les personnes avec des cartons rouges, jaunes ou profil fantômes.
Tarifs : Les entrées sont entre 14€ à 18€ € et les plats entre 22€ à 32€.
LES CARYATIDES ALFRED SOMMIER,
UN HÔTEL PARISIEN 5 ÉTOILES
Ce luxueux hôtel, situé à 800m de la Place de la Concorde dans un environnement paisible, offre un cadre authentique et unique à Paris. Dès l'entrée sous le porche, vous pénétrez dans l'intimité d'un hôtel particulier du 19ème siècle avec cour et jardin.
Vous vous sentirez accueilli comme un invité de la famille Sommier. Les cheminées en marbre, les miroirs dorés et le parquet en chêne s'harmonisent avec les tableaux et le mobilier créés pour l'hôtel particulier.
L'HÔTEL PARTICULIER
En 1860, le père d'Alfred Sommier acquiert un vaste terrain à bâtir, à proximité de la Place de la Madeleine. Il souhaite installer sa famille, dans un hôtel particulier à la hauteur de la prospérité de l'entreprise sucrière familiale.
À l'époque, le quartier de la Madeleine est en pleine effervescence avec les constructions parisiennes du Baron Haussmann. Les Sommier font appel à Joseph Lesoufaché, architecte renommé du Second Empire. Il conçoit deux bâtiments jumeaux en pierre de taille avec une cour au milieu et un jardin à l'arrière. De nombreux éléments du décor intérieur d'origine ont été conservés.
LA FAMILLE SOMMIER : DES ENTREPRENEURS
Au début du 19ème siècle, trois frères Sommier entrepreneurs, quittent la boulangerie familiale en Bourgogne pour ouvrir une raffinerie de sucre dans les environs de Paris. Ils lancent une saga familiale autour du commerce du sucre, de l'art, du patrimoine et du statut social. Alfred, le fils du plus jeune des trois frères, est un surdoué.
À l'âge de 18 ans, son père lui demande d'arrêter ses études pour lui confier l'entreprise familiale. Sous sa direction, l'entreprise prospère et devient le leader du marché français du sucre.
Il s'installe dans l'hôtel particulier du 20 rue de l'Arcade et est rejoint en 1872 par son épouse Jeanne de Barante. Leur fils Edme y naît en 1873. Au 20e siècle, les Sucres Sommier fusionnent avec les Sucres Lebaudy. À la suite d’autres fusions, les familles d’origine s’éclipsent et est constitué l’actuel groupe Saint-Louis Sucre.
LE CHÂTEAU DE VAUX-LE-VICOMPTE
En 1875, Alfred Sommier achète pour 2,3 millions de francs-or le Château de Vaux-le-Vicomte laissé à l'abandon. Il avait été construit par Fouquet, surintendant des finances du Roi Louis XIV. Ce dernier fut arrêté quelques jours après l'éblouissante récéption d'inauguration où il avait accueilli le roi, fou de jalousie !
Alfred Sommier restaura brillamment le Château et ses jardins : Vaux-le-Vicomte est reconnu comme le plus beau château privé de France. L' héritage est aujourd'hui transmis à Jean-Charles, Alexandre et Ascanio de Vogüé, cousins de Richard de Warren de Rosanbo.
LE STYLE "ALFRED SOMMIER"
Alfred Sommier réunissait l'esprit d'entreprise, l'élégance et la passion pour l'art. Des bustes et des photos de lui sont disposés dans l'hôtel et illustrent son caractère empathique. Richard de Warren insuffle son style dans l'âme de l'hôtel et l'accueil des "guests".
PAS de LA ni LI car je privilégie le petit comité pour une meilleure convivialité.
Par expérience, je n'accepte plus les personnes avec des cartons rouges et profils fantômes.
En raison de personnes qui ne viennent pas, ne se désinscrivent pas et ne préviennent même pas, je mets un carton rouge (+ passage en indésirable) à ces gens car souvent ils bloquent des personnes en LA, ainsi que vis à vis du restaurateur...
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