Rejoignez la team, supportez les greens !

Au Food Market® notre genre de sport c’est le coup de fourchette, les crocs dans tout ce qui se mange et le léchage de doigts à tout va. Notre équipe : celle qui mange bon et bien. Alors en mai, ce sera un Food Market® 100% veggie, s’il vous plaît !

Les règles sont simples : une sélection de restaurateurs engagés et créatifs qui font de la street food végétarienne leur terrain de jeu. Les goûts se renouvellent et les saveurs nous surprennent, pour le meilleur : sando aux légumes croustillants panés, sandwich naan épicé, banh mi végé bien relevé, pizza aux légumes printaniers…

Pas de compétition entre légumes, tous ont leur place sur le podium pour défendre une alimentation respectueuse de l’environnement, avec pour objectif de se faire du bien tout en soignant la planète.

Sur la feuille de match on retrouve Blend, Soma Sando, Majouja, LOAF, ou encore Baldoria. Et d’alléchantes nouveautés comme Chocho du chef Thomas Chisholm, Kuna, Fenouil, Delhi Bazaar… Et bien d’autres !

Le chef Wilfried Romain sera également de la partie en collaboration avec Appenzeller, pour toaster un grilled cheese fondant qui entraîne dans les vallons suisses.

Nous accueillerons également la Fondation Good Planet pour percer tous les secrets de l’anti-gaspi et du mieux manger.

Depuis presque 9 ans maintenant Le Food Market® véhicule une certaine idée de la convivialité, du partage et de la street food responsable ; cette édition met en lumière le travail de ceux qui oeuvre pour le mieux manger et le mieux vivre ensemble, en véhiculant des valeurs qui nous sont chères depuis toujours.

Une ode à la street food végétarienne, gourmande et réconfortante, comme on l’aime.

Le boulevard de Belleville devient l’étendard de la gastronomie végétarienne le temps d’une soirée: sur le bitume, la clameur de la foule fera entendre la ferveur des végétariens rassasiés.

Go Greens !

Partenaire : Fondation Good Planet
Visuel : Odds Studio