L'eau des moines

Du charmant village de Viarmes à la majestueuse abbaye de Royaumont, puis du domaine de Chantilly à la plaine, tout un

programme...

Le potager de Paris

Ce territoire, facilement relié à Paris, a longtemps vécu d'une

activité agricole florissante, avec la culture de céréales,

fourrages, fruits, vigne et surtout légumes. Au 19ème siècle

cette agriculture occupait encore une place importante dans

l’économie locale. Des variètès locales s' sont développés.

Ainsi, le « navet de Viarmes » à collet violet et longues racines

est, alors, réputé sur les marchés parisiens.

L'eau des moines

L’abbaye de Royaumont est construite par les moines dans un

marécage qu’ils assainissent. Pour alimenter en eau potable

l’abbaye, grand confort à cette époque, ils captent les sources

qui jaillissent au pied du massif de Carnelle et les canalisent en

souterrain pendant 3km. Et ils détournent les rivières Thève et

Ysieux, dans des canaux pour alimenter les étangs de pèche,

irriguer les jardins ou évacuer les eaux usées … .

Abbaye de Royaumont

Entourée d’étangs et de ruisseaux, l’abbaye royale de

Royaumont fut édifiée au XIIIe siècle par Saint-Louis.

Remarquable témoin de la prospérité cistercienne, elle recèle

quelques trésors de l’architecture gothique. Le réfectoire au

carrelage décoratif médiéval, le bâtiment des latrines traversé

par un canal, l’immense cloître et le jardin des simples et le

potager moderne sont absolument incontournables.

La reine Hortense, reine consort de Hollande

Hortense de Beauharnais, belle-fille de Napoléon 1er et mère

de Napoléon III, vécut quelques temps à Baillon. Son mari Louis

Bonaparte, frère de Napoléon 1er, était propriétaire du château

de Baillon et quand elle y résidait, elle faisait régulièrement la

promenade jusqu'à l'abbaye.

Prévois 2l d'eau, un goûter.

Sortie reportée en cas de pluie !

Pour une question de convivialité et pratique,

la liste d'attente n'est pas acceptée.

> DÉPART - ARRIVÉE : Gare de Viarmes
> LONGUEUR DE L'ITINÉRAIRE : 18 km
> DURÉE ENVIRON : 5h00

Mention légale d'usage :

La responsabilité de l'initiateur de la sortie ne peut être en aucun cas engagée, chacun venant sous sa propre responsabilité.

Ainsi, tu reconnais avoir lu cette mention et en accepte le principe en t’inscrivant à cette sortie. Egalement, veille à ce que tu aies souscrit les assurances nécessaires, être couvert pour cette activité et de n’avoir pas de contre indication.