|
13/13
Date : 22-08-2026 18:50:50
Une guinguette est un petit cabaret, restaurant ou bal populaire en plein air, né aux XVIIe et XVIIIe siècles dans les faubourgs et banlieues de Paris (comme Belleville ou Ménilmontant). Leur nom vient du « guinguet », un vin blanc local, léger et bon marché qui y était servi et qui donnait envie de danser.L'origine du nom et du lieu Le vin « guinguet » : Ce petit vin vert et aigrelet provenait des coteaux autour de Paris. Le verbe « guinguer » signifiait alors sauter ou danser.L’hypothèse alternative : Le nom pourrait aussi venir d'un certain Pierre Guinguet, fondateur d’un cabaret à Ménilmontant vers 1640.L’impôt de l’octroi : Installées hors des murs de la capitale, ces cabanes et auberges permettaient d’éviter de payer l’octroi, la taxe sur les marchandises entrant à Paris
Informations du site Google
|