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Sortie n° 22495601, créée le 12 12 2023
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Date de la sortie
Heure de début
19:00
Descriptif de la sortie
Restaurant d'application Médéric
Un Chef étoilé accompagne nos apprentis pour un dîner d'exception.
Nous accueillons Tom Meyer, Meilleur Ouvrier de France, Prix Taittinger,
et second au Bocuse d'Or.
Formule à 45Eur hors boissons
Amuse-bouche
La mousse de poisson, jus de câpres au beurre brioché et céleri branche
Entrée
Le tourteau, crêpe soufflée moderne, pollen et estragon
Plat
Le turbot, betterave sanguine, champagne et géranium rosat
Dessert
Le cassis, cacao, crème Isigny et Népita
Inscription pour plusieurs possible ?
Places
OuiEx: Pierre (+2)
4
Adresse du RDV
Précisions pour se retrouver
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Sponsor
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