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Tranche d'âge souhaité 35-55

 

 

 

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L e  C o u p e  C h o u

 

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Prix : 

 

- Entrées de 15€ à 24€

- Plats de 22€ à 33€

- Fromage 12# en moyene

- Desserts de 10€ à 22€

 

 

  

Le Coupe-Chou est composé de quatre demeures datant du XIVème, XVIème et XVIIème siècles. Et l’on passe naturellement d’une maison à l’autre en gravissant quelques marches ou en traversant d’étroits couloirs...

 

 

 

Deux ans de travaux, de recherches historiques, des mois de prospection chez les antiquaires à la recherche de meubles et de bibelots, redonnent à cette maison son apparence d’antan.

 

 

 

  

En restaurant les caves du Coupe-Chou, les propriétaires ont découvert les vestiges d’une citée gallo-romaine du IIème siècle après Jésus-Christ, contemporaine de l’empereur Marc Aurèle : des conduites d’eau chaude, une piscine gallo-romaine et aussi des poteries du XIIème siècle, des statuettes et d’anciennes plaques médiévales des rues Chartière et du Mont Saint-Hilaire (ancien nom de la rue de Lanneau) dont le « Saint » a été buriné pendant la Révolution. Aujourd’hui, on peut admirer ces plaques derrière le bar du Coupe-Chou.

 

 

 

Au XVIème siècle, avant l’édification de l’immeuble principal du Coupe-Chou, se trouvait une petite place, à l’angle des actuelles rues Jean de Beauvais, impasse Chartière et Lanneau.

 

 

Au centre de cette place, un puits a été foré par l’Abbé Certain en 1572. De nombreuses maisons ont malheureusement disparu mais les bases de ce puits existent toujours dans l’une des nombreuses caves du Coupe-Chou.

 

 

 

 

 

 

Dans notre quartier du cinquième arrondissement de Paris, tout vous parle de l’ancienne cité médiévale, le tracé tortueux des ruelles, les pavés inégaux, les hautes façades ventrues des maisons. Vous êtes au coeur même de la ville : la muraille de Philippe Auguste qui ceignait Paris au début du XIIIème siècle, subsiste encore au 3 rue Clovis, massive et couronnée de lierre.

 

 

Dès le XIVème siècle, tous les étudiants des collèges et universités du quartier : Collège de la Sorbonne, Collège Coqueret, où étudièrent Ronsard et Du Bellay, fondateurs de la Pléiade, fréquentaient assidûment ces ruelles. Jusqu’en 1880, notre rue comptait 14 librairies !

 

 

 

 

 

Aujourd’hui, Le Coupe-Chou est un restaurant élégant, discrètement ouvert sur l’étroite et pittoresque rue de Lanneau, il a pour cadre ces maisons anciennes du Vieux Paris dont on aime se rappeler l’histoire.

  

 

Notre-Dame de Paris, la Seine, la Contrescarpe, le quartier latin, la rue Mouffetard, le Panthéon sont les témoins de notre histoire, que le Coupe-Chou sait si bien, le temps d’une soirée inoubliable, nous faire revivre.

 

  

Entrez dans cette demeure romantique pour une soirée hors du temps et découvrez notre cuisine traditionnelle à base de produits frais…

 

Mythique à Paris pour le nombre de stars qui y ont dîné, Le Coupe-Chou est un restaurant qui semble tout droit sorti d'un conte. Cheminée, pierres et poutres participent à l’ambiance magique du lieu, tout comme la vieille cuisinière à bois, les chaises, les méridiennes et les tentures de velours vert ou rouge.

 

 

Dans cette atmosphère surannée, les clients savourent une cuisine traditionnelle, du fait maison, à l’image du gigot d’agneau rôti, du bourguignon à la joue de bœuf, du mi-cuit de thon pané au sésame ou encore de la belle ratatouille pour les végétariens. En dessert, on hésite entre les figues pochées au vin rouge et au miel, la tarte solognote ou le tiramisu aux spéculoos.

 

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PAS de LA ni LI car je privilégie le petit comité pour une meilleure convivialité.

 

Par expérience, je n'accepte plus les personnes avec des cartons rouges et profils fantômes.

En raison de personnes qui ne viennent pas, ne se désinscrivent pas et ne préviennent même pas, je mets un carton rouge à ces gens car souvent ils bloquent des personnes en LA, ainsi que vis à vis du restaurateur...

 

Cette sortie est conforme aux conditions générales du site et je n'ai aucun intérêt financier dans cette sortie.