Je vous propose une soirée gastronomique

au restaurant "le 20" 

de l'école hotelière Médéric

Menu unique à 49 € (hors boissons)

Amuse-Bouche

Tartelette de champignons sauvages et noisettes du Piémont ~

Tartare de betteraves fumées, pomme Granny Smith

et crème de raifort

~

Entrée

Saint-Jacques snackées, poireaux fondants

et nage au citron caviar

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Plat

Côte de veau, condiment ail noir, chou vert farci façon cannelloni

et jus corsé

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Pré-dessert

Camembert et pommes au cidre

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Dessert

Tarte soufflée au chocolat, poire pochée et glace au foin

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Mignardises 

 Table réservée pour 5 convives

Profils avec carton jaune et/ou rouge Non acceptés

Les profils non renseignés ne sont pas acceptés non plus