Qui m'accompagne pour ce déjeuner  fait par les élèves du Lycée hôtelier
Château des Coudraies d'ETIOLLES

Restaurant d'application 

Mardi 19 décembre 2023 19 h

DÎNER MENU D'EXCEPTION

60 €

(Boissons comprises)

 Menu sous réserve de modifications 

MENU DE FETE"

***AB : Huitre chaude sabayon Champagne

***Entrée : Saint Jacques snackée, vierge de noisette et topinambour

***Plat : Pavé de sandre au lard, genevoise de langoustines, mousseline de panais

ou

Tournedos Rossini, écrasé de pdt à la truffe

***Fromage

***Dessert : Buchette bavarois vanille, insert caramel, noix de pécan

***Mignardises : Sablés aux épices

Reservation faite pour 6 personnes   Parité demandée svp

LA non acceptée 

Les porteurs de cartons rouges ne sont pas acceptés

 Inscris-toi uniquement si tu es sûr de venir

Chacun paie son repas sur place