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Sortie n° 21792541, créée le 11 01 2023
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Date de la sortie
Heure de début
19:00
Descriptif de la sortie
L'Ecole Hôtelière de Sqy
Propose un menu spécial Antilles
Mise en bouche
Langoustine, coco et saveurs exotiques
Entrée
Tartare de thon aux fruis créoles
Salade antillaise
Plat
Bar, sauce aigre douce, fruits des iles
Ragoût de cochon à l'antillaise, ananas et banane caramélisés
Dessert
Déclinaison autour de l'ananas
(beignet soufflés, blanc manger, samoussa)
Tourment d'amour
Mignardise
Truffes rhum choco coco
Restaurant Le Rabelais
(Cuisine & service effectués par des apprentis)
Formule gastronome : 25 euros
Au plaisir de partager ce moment avec vous.
Sandrine
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Places
Non
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6
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