Philippe Gougler a l'art de provoquer des rencontres rares et inoubliables. Dans les Cinque Terre, il sympathise avec un franciscain qui l'invite dans son monastère, véritable paradis au-dessus de la mer, à Monterosso. A Venise, après la traditionnelle balade en gondole, il découvre une Sérénissime méconnue ; et un pêcheur l'invite à taquiner les crabes bien particuliers dans la lagune qu'il n'est pas près d'oublier.