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alors joins-toi à moi pour un déjeuner dans ce restaurant d'application afin d'encourager nos chefs de demain formés à l'exigence, à l'excellence
ECOLE CUISINE MODE D'EMPLOI_LA SALAMANDRE
MENU :
Entrée : Velouté aux chataignes, dés de foie gras et brisures de chataignes
Plat : Dos de cabillaud sauce noilly prat
Dessert : Brochettes de fruit déguisé, chantilly à la fleur d'oranger et guimauve
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