Vous rêviez de manger de vraies crêpes japonaises mais vous ne pouvez pas aller au Japon pour en profiter ? Alors tenez-vous prêt car l’équipe de Journal du Japon s’est rendue chez Princess Crêpe, rue des Ecouffes, dans le quartier du Marais à Paris. Matcha, cheesecake, crème pâtissière ou fraise, pour laquelle craquerez-vous ? Pour en apprendre davantage sur le lieu, suivez-nous !

Les crêpes sont devenues très populaires et de nombreuses boutiques ont ainsi ouvert leurs portes dans ce quartier tokyoïte, pour le moins branché. À la différence des crêpes traditionnelles françaises, celles du Japon sont en forme de cône et sont connues pour être très copieuses (mais alors, vraiment !) et colorées. Certaines de ces crêperies proposeraient même plus de 100 saveurs différentes ! Autant dire que le choix devient vite difficile.

Ouverte en 2011 à Paris, Princesse Crêpe est la première crêperie 100 % japonaise ouverte en France.

Elle offre, tout comme ses homologues japonais, une large gamme de crêpes, principalement sucrées : des plus originales et gourmandes aux plus classiques, comme celles à la fraise chantilly ou encore au nutella, que des crêpes salées (la fameuse thon/crudités par exemple). Chaque mois, la boutique propose même une nouvelle création gourmande, limitée dans le temps, avec des ingrédients de saison. 

La devanture donne déjà un avant-goût des produits puisqu’elle est extrêmement visuelle. Matcha, crème brûlée ou même la spéciale « Princess Crêpe », elles ont toutes l’air aussi délicieuses les unes que les autres…

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et si vous écoutez votre estomac, alors vous hésiterez peut-être bien longtemps avant de vous décider. Comme au Japon, la représentation en plastique des crêpes est exposée au niveau du menu à l’extérieur. Un petit clin d’œil qu’on apprécie particulièrement. Les prix, quant à eux, sont plutôt abordables : de 3 euros pour les plus simples à 7 euros pour la crêpe du mois et les plus garnies. Tout le monde peut donc y trouver son compte !