Bonjour,

Sais-tu qu'on fait de délicieux filets de poisson avec les feuilles de Consoude et que la racine de Bardane est, elle, couramment utilisée dans la cuisine japonaise ; pour le Kinpira Gobô par exemple ?! 

Je t'invite à le découvrir lors d'une cueillette-dégustation de la Consoude officinale et de la Grande Bardane via une balade cool en forêt (92) de 5km.

Le programme :

* DECOUVERTE de la Consoude et de la Bardane : où les trouver, propriétés nutritionnelles, bienfaits pour la santé,

* CUEILLETTE et CONSERVATION : nous irons collecter des échantillons à cuisiner chez vous le soir,

* DEGUSTATION de recettes à base de Consoude et de Grande Bardane :

- Chacun amène son pique-nique, nous déjeunerons sur place,

- Dégustation de recettes de maison simples : Filets de Consoude, Makis Consoude-jambon fumé, Bardane Gobô à la japonaise, poêlée de Bardane au Lierre terrestre, etc.,

 Départ à 11h00 : Rdv devant la Gare de Garches Marnes-la-Coquette (Transilien L)

Accès en train : depuis gare Paris St Lazare via Transilien L dir. St Nom-la-Bretèche Forêt de Marly - arrêt Garches Marnes-la-Coquette,

Accès en voiture depuis Paris (30mn) : A13 en direction de Bd de Jardy/D182 à Marnes-la-Coquette. Prendre la sortie 5 et quitter A13. Prendre Bd de Jardy/D182 et D907 en direction de Pl. de la Gare à Garches (92).

Retour vers ~15h30 : Retour Gare de Garches Marnes-la-Coquette

APPORTER : panier - paire de gants – sacs en tissu et  papier – couteau – ciseaux – pantalon long – eau – pique-nique – plaid – bloc notes + stylo,

P.A.F. : 20€

Au plaisir,

ANNULE EN CAS DE FORTE INTEMPERIE

Chacun pratique cette activité de plein air sous sa propre responsabilité en ce qui concerne la responsabilité civile, les assurances et l'équipement adéquat,