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LE PARTAGE DES SAVEURS :
UN ENJEU DIPLOMATIQUE !
Il n’y a pas plus culturel que l’alimentation. La diversité des pratiques de production et de consommation est un patrimoine essentiel de l’humanité. Alors que la mondialisation tend à uniformiser nos modes de consommation, l’alimentation peut-elle encore être considérée comme un marqueur culturel, un argument touristique, ou même un outil diplomatique ?
Rendez-vous le 17 avril prochain à 19h pour un Grand Débat sur le thème « Le partage de saveurs : un enjeu diplomatique ? » lors duquel Université Paris Cité accueillera Pierre Sanner, directeur de la Mission française du Patrimoine et des Cultures Alimentaires (MFPCA), et Chantal Ndami, historienne de l’Afrique contemporaine. !
ENTRÉE LIBRE
Sur éservation : https://u-paris.fr
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