
Quand on boit un vrai café, on ne peut plus revenir en arrière.
Torréfaction. Durée. Tempo. Saveurs. Arômes.
Le café était utilisé pour des transes ou des nuits spéciales dans certaines tribus.
J ai découvert la Caféothèque qui sert du VRAI café avec beaucoup d'arômes.
Dégustons ensemble en discutant simplement dans la joie.
PS : A noter que vous n'êtes pas obligé d'aimer le café où de connaître le café. Moi même, je n'aime pas spécialement le café, que je trouve généralement un peu trop amer. Mais ce qui m'intéresse c'est de découvrir les saveurs, les différences et de comprendre pourquoi ça devrait être bon. Découvrir les origines. Savoir que les cafés du Cameroun sont généralement plus forts. Les cafés du Guatemala plus doux. Essayer de sentir les fruits derrière l'aspect métallique. Etc... Bref, un peu comme le vin, les cigares, les matériaux, et tout autre chose etc.... Un esprit de découverte dans l'ouverture pour développer mon gout et mes goûts. Le tout dans la bonne humeur, le sourire, la bienveillance. Bref..... A tout de suite :-)
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