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Un de mes brunchs préféré 

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B r u n c h

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Prix du brunch : 27€

Les Bariolés de Maud est un restaurant au concept innovant et unique car déclinable selon vos envies du moment. La cuisine proposée est raffinée (100% fait maison), inspirée selon les saisons et les produits disponibles au marché.

Le cadre est très cosy, avec une décoration rafraîchissante et le sourire des propriétaires est encore plus accueillant !

Les bariolés, ce sont des petits triangles garnis de plats cuisinés maison ou desserts raffinés, dans une « coque » colorée au naturel et toute croustillante !

La formule brunch ravira donc les gourmands et toutes les personnes à la recherche de menus innovants.

Pour ce brunch vous commencerez avec un jus d'orange pressé et des boissons chaudes à volonté : café, chocolat chaud maison.

Citronnade et Thé sont à volonté : thé vert au jasmin, vert poire amande, noir aux fleurs, café. Des petites gougères pleines de saveurs ainsi que des mignardises sucrées viennent également agrémenter le début du repas.

Ensuite, une sélection est à faire parmi les bariolés salés proposés, pour en choisir deux : de Beyrouth (végétarien au concombre et fromage frais) au Maroc (poulet et épices de tajine) en passant par le BB Burger (cheddar fondu et pickles).

Pour la partie sucrée, les papilles seront également ravies avec un assortiment de bariolés sucrés du moment (trois chocolat, pêche pistache ou framboise citron vert) accompagnés de pancake maison et sauce chocolat, cookie maison et fromage blanc aux fruits frais.

vec un choix de 10 recettes et plus de 40 ingrédients, Maud vous propose de découvrir chaque saison de nouvelles saveurs élaborées dans un produit unique : un Bariolé !

La pâte du Bariolé est composée de farine de blé française, huile d'olive, eau et sel.

Spiruline, encre de seiche, curcuma, 

betterave, cacao & vanille sont ses colorants entièrement naturels incorporés à sa pâte.

La pâte est ensuite garnie d'une recette originale, relevée d'épices et de plantes aromatiques.

Le tout est soigneusement replié, cuit au four et découpé en petits triangles pour un produit tout simplement coloré & croustillant !

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