Brunch Gros

30 €

Au coeur de la cour des Petites Écuries, dans le 10ème arrondissement de Paris, venez profiter du délicieux brunch du Restaurant Gros ! Le cadre calme de la rue vous permettra de profiter au mieux de cette parenthèse autour d’un brunch en 5 temps où tout est fait maison, et ça se sent !

Le brunch est proposé le dimanche au déjeuner, sous la forme d’une formule très gourmande servie à table.

D’abord, côté boissons, on vous servira un jus d’orange ainsi qu’une boisson chaude au choix entre un thé Le Parti du thé, un café bio Esperanza ou un chocolat chaud Valrhona.

Côté plats, on commence par une partie sucrée en dégustant un pancake moelleux avec une garniture au choix entre bananes et pâte à tartiner maison, ou fruits rouges et caramel au beurre demi-sel.

Ensuite, la partie salée commence avec un velouté de saison : pour nous, c’était un velouté au chou-fleur et aux oignons grillés et c’était un régal !

La partie salée se poursuit avec un oeuf parfait, accompagné au choix d’une purée de topinambour et de lard ou bien de lieu fumé, pomme de terre et émulsion de lieu jaune. Enfin, pour clore le salé en beauté, vous aurez le choix entre une assiette terre avec un burger maison et des pommes grenaille, ou bien une assiette mer composée de blini de saumon gravlax, avocat et pommes grenaille.

Pour le dessert, vous pourrez déguster au choix une délicieuse mousse au chocolat, un riz au lait onctueux au caramel beurre demi-sel, ou encore une salade de fruit.