Alors, quel plaisir de retrouver cette chaleureuse ambiance typique des bouillons. Le lieu sur deux niveaux est époustouflant : boiseries, banquettes rouges, hauteur sous plafond… on semble être projetés dans le Paris d’antan. Le plus du lieu : ces immenses tablées permettant de réunir des dizaines de personnes pour des soirées festives sans mettre nos comptes en banque dans le rouge !

Le concept du bouillon est né dans la deuxième moitié du XIXème siècle lorsque Pierre-Louis Duval décide d’implanter une cantine au coeur de Châtelet et d’y proposer des plats réconfortants et à des prix attractifs pour les ouvriers. Aujourd’hui, la population des bouillons a bien changé, ils font partie du must-go des parisiens et parisiennes, des plus fortunés aux étudiants !

Finalement le Bouillon République c’est un condensé de ce que Paris et la France peuvent offrir : honorer une tradition historique, de bons petits plats, des prix tout doux et surtout… une ambiance chaleureuse unique et sans prise de tête !

Carte et prix (nouvelle carte printemps-été 2022) : 

https://bouillonlesite.com/wp-content/uploads/2021/09/BouillonREPU2021_24x32_FR_1309.pdf

Qui souhaite m'accompagner ?

Chacun paie son repas et sa/ses consommation(s).

Je n'accepte pas la liste d'attente et les personnes ayant des cartons rouges le jour de la sortie.

Je n'ai AUCUN intérêt financier ou publicitaire à cette sortie.