On commence par un déjeuner au pirojki, ensuite direction les jardins du plais royal pour la patisserie Muscade.....
DEBUT A 12H
FIN VERS 17H, balade à vitesse modéréee de 10 km environ
Le Pirojki Bar à Paris réunit des plats traditionnels d'Ukraine et de Russie dans un même menu. C'est un lieu d'unité, de paix, d'amour et de goût, que nous connaissons depuis l'enfance.
Notre but : réunir dans un même menu des plats traditionnels ukrainiens et russes afin d'unir les gens déchirés par la guerre. Les femmes qui cuisinent, viennent à la fois de Russie et d'Ukraine.
Le restaurant a été décoré par des artistes originaires de différents pays. Tous ont travaillé gratuitement sur les thèmes d'unité et de paix.
Les pirojkis comme les empanadas....
Ouvert 3 mois seulement après le début du conflit, l'établissement propose des plats traditionnels des deux nations , pour adresser aux deux peuples un message de paix et d'unité.
Tout est fait maison avec des produits frais, selon les recettes de mes grand mères ukrainienne et russe.
Elena Biktimirova, propriétaire du pirojki
Ces varenikis (raviolis ukrainiens) me rappellent ceux que préparait ma grand-mère ukrainienne, je retrouve le gout de mon enfance
Une parisienne d'origine russe
Elena a recruté des réfugiées ukrainiennes et russes qui travaillent cote à cote en cuisine !!