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on ramasse des châtaignes
Discrètement sucrée, la châtaigne s’emploie aussi bien en légume (cuite à la vapeur, à l’eau, en purée ou rôtie) que dans les desserts.Très fine, la farine de châtaigne peut remplacer tout ou partie de la farine de froment dans les crêpes et les gâteaux, auxquels elle apportera son délicieux arôme vanillé (essayez-la dans le clafoutis ou le quatre-quarts aux pommes)
excellente en alliance avec le potiron !!!
je propose
14 h 30 dimanche 17 octobre
envie de marcher
sur les chemins petits et grands ombragés !!!
Il faut absolument en profiter
car, après le confinement,
on a besoin de s'activer...
!!!!
2h environ
balade de type "tranquillou"
prenez un sac...
j'y suis allé au moins trois cents fois en une vingtaine d'années....
La forêt de Montmorency offre un cadre privilégié pour se promener et découvrir, au détour d'un chemin, le Château de la Chasse ou autres vestiges du passé.
- Point culminant : 195 m (près de la butte sableuse des Sapins Brûlés)
- Superficie : 2 200 hectares dont 1960 hectares de forêt domaniale
- Essences : le châtaignier domine à 90%, sous forme de taillis. On y trouve aussi du pin, du hêtre, du bouleau.
- Faune : chevreuils, sangliers, renards, blaireaux
- Sous-sol : en surface, pierre meulière. En profondeur, à 100 m sous terre, se trouve le plus beau lit de gypse de toute l'Europe.
- Plan d'aménagement : la plus grande partie de la forêt a été acquise par l'Etat, morceau par morceau, entre 1970 et 1980, date à laquelle elle est devenue en totalité "domaniale"
C'est à chacun et à chacune de venir
sous sa propre responsabilité
en respectant les règles gouvernementales actuelles de déconfinement
et en étant dûment assuré
covoiturage assuré depuis la gare d'Ermont Eaubonne à 14h05
me téléphoner évidemment au préalable
06 66 93 28 49
SVP Pas de chien, crocodile, éléphant... même en laisse...
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