RESTO

LEDOYEN PAVYLLON

Bonjour à tous, je propose de déjeuner dans un endroit très chic, pour une expérience exceptionnelle un beau jour de décembre, mois festif.

Tenue chic souhaitée 

Pour ceux qui ne sauraient pas (non vous savez tous, mais je vous le rappelle), à noter : je suis une personne malentendante, si vous participez à la sortie, je vous demanderai de faire un effort de communication, parler en face, bien articuler, etc. Et merci de faire aussi l'effort d'apporter un carnet et un stylo pour communiquer si nous avons du mal en milieu bruyant, j'apprécierais l'effort... ;-p

Au grand comptoir, les gourmets sont aux premières loges pour observer l'exécution d'une cuisine-minute où se mêle influence française et autres traditions culinaires : la légèreté des tempuras de légumes, la cuisson sur teppanyaki (plaque métallique), ou encore quelques assemblages de la cuisine nordique et italienne.  

Aux beaux jours, c'est sur la terrasse que s'installent ceux qui souhaitent profiter de la nature. À l'intérieur, les quelques tables sont disposées le long des grandes baies vitrées, offrant aussi une vue directe sur les jardins.

Côté cadre, c’est le célèbre et talentueux Chahan Minassian qui signe le lieu. Chaque détail a été pensé : comptoir en bois métallisé patiné bronze, velours et daim pour les sièges, panneaux de chêne cérusé aux murs et calepinage géométrique de carreaux de faïences émaillées ponctués de petits miroirs fumés reflétant le jardin.

52 places en salle, dont 32 au comptoir – 34 places en terrasse (Couverte et chauffée en hiver)

Informations et horaires d'ouverture Ouvert tous les jours
Déjeuner de 12h00 à 14h30

Menu

DÉJEUNER

Ce menu peut être servi en une heure

Œuf de poule parfait, en gelée de jambon de Paris Crème de ferme condimentée

Rouget à la grande friture, à la diable

Concassé d’huîtres fine de claire à l’huile d’estragon

Fruits rouges et noirs, gelée de gin au vinaigre

Vapeur de yaourt Grec à l’amarante 

68 EUROS PAR PERSONNE

Liste d'attente non acceptée

Je me réserve le droit de refuser des gens dans cette sortie si leur inscription n'est pas appropriée...

Au plaisir de vous voir, et merci de communiquer avec moi par SMS comme d'habitude !

♥♥ Miss V  ;-)) ♥♥