Un plat qu'on retrouve par portion dans les bentos. 

Donc vous pourrez facilement compter dessus pour vos picnics, aperos dînatoires, ou vos lunch box. 

Recettes d'une japonaise : salade de pommes de terre à la japonaise

La première fois, ça m'a beaucoup fait penser à la salade piémontaise, bien que les pommes de terre soient plutôt écrasées, à cause de la mayonnaise. 

Du fait de la mayonnaise et du dashi, et de l'œuf dûr, cette recette ne convient pas aux vegans. Il doit être possible de les remblacer par des erzats, mais je ne les connais pas.

Si vous avez réussi cette recette avec des ingrédients végétaux, je vous invite à partager votre expérience. ☺️