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Sortie n°15178571
Libanais maison issa-14e
Sponsor
Organisateur
Date de la sortie
Heure de début
Jeudi 14 Septembre 2017

Inscriptions & désinscriptions jusqu'à :
08:30 (du matin) (H-4)
12:30
Descriptif de la sortie

Le meilleur libanais de Paris

« Et si on se faisait un Libanais ? C’est bien, non, libanais ? » Avouez que vous avez déjà prononcé cette phrase. Sauf que vous ne connaissiez pas encore La Maison Issa. En passionné, Hassan défend ici la véritable cuisine du pays, celle dont on se régale en campagne à l’ombre des cèdres. Il met ainsi trois jours à préparer un houmous aérien, dressé dans l’assiette comme une volute crémeuse.

Un met à déguster aux côtés de brochettes de poulet marinées toute la nuit dans un mélange aux deux poivres, tomate, citron et crème à l’ail. Une formule à 10 € acoquine un accompagnement, du type purée d’aubergines parsemée de graines de grenade, avec l’un des sandwichs haute couture du patron. Mention spéciale au Falafel, qui emmitoufle, dans une galette de pain maison, beignets de pois chiches et fèves vertes, tomate, cornichon libanais ou encore sauce persillée. En bonus, joli dessert du type flan de lait aromatisé à la fleur d’oranger. En fait, vous

n’aviez jamais mangé libanais.

 

 

 Maison Issa brochettes de poulet marinées, mélange aux deux poivres, tomate, citron et crème à l’ail

 

Récapitulatif de la formule sandwich dessert

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