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La recette du jour ...
Auteur : Kyno 
1/2

Date :    29-12-2017 07:03:07


Pour votre petit déjeuner du matin : un oeuf dur:



Etes vous sûrs de savoir préparer un oeuf dur dans les regles de l'art ?





Ma recette:



Faire Bouillir de l'eau dans une casserole.



Au 1eres petites ébullitions, rabaisser le feu et écarter la casserole du feu pour y plonger votre oeuf (à l'aide d'une grande cuillere).

Ceci permettra à votre oeuf de ne pas prendre trop de chaleur d'un coup et évitera son éclatement.

Replacer la casserole sur le feu doux et faire cuire 6mn et 45sec.

L'ébullition doit être douce et pas intense.



Apres 6mn et 45 sec, eteindre le feu et placer l'oeuf dans un bol d'eau froide du robinet. Ceci pour stopper la cuisson de l'oeuf.



Voici, votre oeuf est cuit à point.



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Un oeuf dur réussi => Le jaune de l'oeuf est juste à la limite du durcissement, il est encore moelleux et legerement fondant comme un moelleux-chocolat.



Pour servir votre oeuf, ne le coupez pas, le servir entier car le jaune est legerement fondant et moelleux.



Bonne dégustation.

Auteur : Kyno 
2/2

Date :    13-02-2018 20:08:04




Quand on n'a pas de pain pour son petit déj, on peut faire un mini gateau au micro-ondes:



Temps de préparation: 5 min



MUG CAKE Vanille:



15 g Beurre

25 g sucre

1 oeuf

1 cuil. à café Levure chimique

30 g Farine

1/2 cuil. Vanille



Dans un mug:

Melanger oeuf + beurre fondu + sucre à la fourchette.

Ajouter farine + Levure chimique

Ajouter l'essence de vanille



Mettre à cuire au four micro-ondes 1 minute.

Deguster.



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