RESTO

BRASSERIE MARTIN

Je vous propose de manger dans ce resto qui semble sympathique, je découvrirai aussi.

Pour ceux qui ne sauraient pas, à noter : je suis une personne malentendante, si vous participez à la sortie, je vous demanderai de faire un effort de communication, parler en face, bien articuler, etc. et j´ai aussi un petit carnet pour écrire car souvent c´est difficile dans le bruit. Faites aussi l'effort d'amener un carnet et un stylo dans mes sorties, ce serait utile et apprécié ;-p 

DE SAISON

Ça, c’est la base. Il ne trônera jamais des tomates dans nos assiettes en plein hiver. On cuisine tout à partir de produits frais et nos cartes évoluent systématiquement au rythme des saisons.

100% FAIT MAISON

On cuisine absolument tout maison, à partir de produits bruts sélectionnés sur le volet. On reçoit nos carcasses de viandes entières et on lève nos poissons nous-mêmes. On fabrique même la saucisse de notre saucisse purée dans notre labo de charcuterie à la Brasserie Martin.

LOCAL ET FRANÇAIS

On se bat pour sauver notre patrimoine gastronomique français, alors dans la mesure du possible on se fournit autour d’ici et en région sur la presque totalité de nos produits.

EN DIRECT PRODUCTEUR

https://lanouvellegarde.com/fr/brasserie-martin/

Au plaisir de vous rencontrer ! :-)

Merci de communiquer avec moi par SMS, je ne pourrai pas prendre les appels vocaux !

Josée alias Miss Vampi :-)